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食品加工

果汁和飲料的紫外線殺菌工藝

客戶要求：提高了獨特的紫外線殺菌系統（非熱殺菌）在果汁和飲料領域的應用效率。

挑戰：

  • 對紫外發射光譜的要求非常嚴格

  • 紫外線應穿透滅菌系統的所有部分

過程：

  • 優化的紫外燈陣列

  • 通過正確選擇燈管減少臭氧氣體排放

  • 對來自不同供應商的燈進行光譜質量控制（針對 UV-A、B 和 C）。

解決方案：由於 TecSolut 對系統的優化設計，UV 燈管數量減少了 40%，並消除了臭氧排放。客戶已將 TecSolut 開發的 UV 系統商業化。

芝麻乳的微量生產

TecSolut 要求：由於世界上飢餓和營養不良問題最嚴重的地區種植了高營養的芝麻，因此 TecSolut 正在開發微加工廠，用於在這些地區和全球需要的地方生產芝麻奶。

挑戰：

  • 簡化機械生產，減少或消除培訓、維護和支持

  • 確保最終產品的風味通常具有吸引力

  • 發展與利益相關者的關係

過程：

  • 為當地生產開發了一個不超過小型集裝箱大小的生產設施

  • 評估主要種植者的芝麻以評估質量和口味

解決方案： TecSolut 目前正在評估芝麻品種，並建立資金和業務合作夥伴，以合作將該社會影響力企業商業化。

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